พัชรินทร์ วงศ์โกมลเชษฐ์

40 Articles written
spot_imgspot_img
EchoVerse - Author Template - IMG 1309
ทั่วไป

เท็นชินดง

เท็นชินดง (ญี่ปุ่น: 天津丼; โรมาจิ: Tenshindon) หรือ เท็นชินฮัง (ญี่ปุ่น: 天津飯; โรมาจิ: Tenshinhan) หรือ คานิทามาดง (ญี่ปุ่น: かに玉丼; โรมาจิ: Kanitamadon) เป็นอาหารจีนแบบญี่ปุ่น ประกอบด้วยไข่เจียวเนื้อปูหรือคานิทามะ (ญี่ปุ่น: かに玉; โรมาจิ: Kanitama) วางคลุมบนข้าวและราดด้วยซอสข้น ชื่อของเท็นชินดงตั้งชื่อตามนครเทียนจินในภาคเหนือของประเทศจีน ซึ่งภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า เท็นชิง (ญี่ปุ่น: 天津; โรมาจิ: Tenshin)
EchoVerse - Author Template - IMG 1308

Yunishigawa Onsen Kamakura Festival

ช่วงนี้ยังอยู่ในเทศกาลแห่งความรัก กลิ่นอายละมุนความหวานก็ยังคงวนเวียนอยู่ใกล้ๆ ความรักไม่ว่าได้อยู่กับใครแล้วมันก็คงดีไม่น้อย ไม่ว่าจะรักคนรัก รักครอบครัว เพื่อน ญาติพี่น้องก็ดีทั้งนั้น และเมื่อได้เอ่ยถึงความละมุนละไมในความรักแล้ว เราอยากพาคุณไปมีสถานที่หนึ่งที่อยากให้ได้สัมผัส เชื่อว่าถ้าใครได้มาก็คงดีต่อใจเหมือนกับเรา เห็นแล้วเหมือนต้องมนต์สะกด มันสวยและมีความโรแมนติก กับเทศกาลYunishigawa Onsen Kamakura Festival      ที่นี่เดินทางง่ายมากๆ ไม่ไกลจากโตเกียว การเดินทางครั้งนี้ของเราได้เดินทางมากับรถเช่าพร้อมคนขับ ในการเดินทางอันแสนสะดวกสบายหลับได้เต็มตื่น ตื่นมาอีกทีก็อู้วหูว ทำไมสวยอย่างนี้ จากที่นอนเอาแรงมาเพื่อเก็บภาพสวยๆอันน่าประทับใจนี้มาฝากทุกๆคน เผื่อใครแวะเวียนเข้ามาอ่านอยากจะบอกว่าที่นี่สวยจริงๆ...
EchoVerse - Author Template - IMG 1307

รอบรู้เรื่อง ซาซิมิ (刺し身)

ซาซิมิ (刺し身)เป็นปลาดิบสด (หรือเนื้อสัตว์) ที่หั่นบางเบาและเสิร์ฟดิบๆ คำว่าซาซิมิหมายถึง "เนื้อเจาะ (ปลาและเนื้อสัตว์)" ในภาษาญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นเริ่มเรียกมันว่า sashimi กลับไปในศตวรรษที่ 14 เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ kirimi (切り身 / cut body) เพราะพวกเขาคิดว่าคำว่า "kiri" (ตัด) เป็นคำพูดที่ไม่ดี "Kiri" ใช้ในตัวอย่างเช่น...
EchoVerse - Author Template - IMG 1306

ประโยชน์ของถั่วแระญี่ปุ่น

1. อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย           อย่างที่เราเห็นว่าคุณค่าทางโภชนาการของถั่วแระญี่ปุ่นอัดแน่นขนาดไหน ดังนั้นประโยชน์ข้อแรกก็คงจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้ และทราบไหมคะว่า หากเรารับประทานถั่วแระ 1 ถ้วยตวง หรือประมาณ 160 กรัม ร่างกายจะได้รับวิตามินเคประมาณ 56% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน นอกจากนี้ยังจะได้โฟเลตมากกว่า 100% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันด้วย 2. โปรตีนสูง        ...
ทั่วไป
พัชรินทร์ วงศ์โกมลเชษฐ์

สารพัดประโยชน์ของน้ำอัดลม ที่ทุกคนมองข้ามไป !!

สารพัดประโยชน์ของน้ำอัดลม ที่ทุกคนมองข้ามไป !! ช่วยทำความสะอาดไขมันบนเสื้อผ้า ... 2. ช่วยทำความสะอาดสุขภัณฑ์ห้องน้ำ ... 3. ขจัดคราบสนิม ... 4. ช่วยคลายน็อตที่ขึ้นสนิมจนไขไม่ออก ... 5. ช่วยเปิดจุกฝาขวด ... 6. ใช้ทอดแฮมแทนน้ำมันได้อร่อยกว่า ... 7. ใช้ทำความสะอาดรถบรรทุก ที่มา:https://www.scholarship.in.th/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%9e%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%82%e0%b8%a2%e0%b8%8a%e0%b8%99%e0%b9%8c%e0%b8%82%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ad%e0%b8%b1/  
EchoVerse - Author Template -

อัญชัน สรรพคุณและประโยชน์ของดอกอัญชัน

อัญชัน สรรพคุณและประโยชน์ของดอกอัญชัน น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย เครื่องดื่มน้ำอัญชันช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย ประโยชน์ของดอกอัญชัน มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ ช่วยรักษาอาการผมร่วง (ดอก) อัญชันทาคิ้ว ทาหัว ใช้เป็นยาปลูกผม ปลูกขนช่วยให้ดกดำเงางามยิ่งขึ้น (น้ำคั้นจากดอก) ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน อัญชันมีคุณสมบัติในการช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการตาฟาง ตาแฉะ (น้ำคั้นจากดอกสดและใบสด) ที่มา:http://www.baanrakdin.com/article/20/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%99-%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%9E%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%93%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%99-30-%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%AD
EchoVerse - Author Template -

สาหร่ายพวงองุ่น

สาหร่ายพวงองุ่น สาหร่ายพวงองุ่น (ชื่อวิทยาศาสตร์: Caulerpa lentillifera) เป็นสาหร่ายสีเขียวในชั้น Ulvophyceae มีถิ่นกำเนิดตามชายฝั่งทะเลในแถบอินโดแปซิฟิก เป็นหนึ่งในสาหร่ายกินได้ในสกุล Caulerpa ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ นิยมรับประทานในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โอเชียเนีย และเอเชียตะวันออก สาหร่ายพวงองุ่นถูกเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ครั้งแรกในฟิลิปปินส์ในปี 1950 ตามมาด้วยญี่ปุ่นในปี 1986 ทั้งสองประเทศนี้ยังคงเป็นผู้บริโภคสาหร่ายพวงองุ่นอันดับต้น ๆ การเพาะเลี้ยงได้แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ เช่น ญี่ปุ่น...
EchoVerse - Author Template -

มาการอง ขนมหวานสัญชาติฝรั่งเศสของโปรดของใครหลาย ๆ คน

มาการอง ขนมหวานสัญชาติฝรั่งเศสของโปรดของใครหลาย ๆ คน คุ๊กกี้ชิ้นเล็ก ๆ สองอันประกบกันมีไส้ตรงกลาง มีสีสันสดใส กรอบนอกนุ่มใน ที่ทำจากส่วนประกอบของอัลมอนด์ น้ำตาล ไข่ขาว ไส้ในด้วยกานาชหลากหลายรสชาติ เช่น สตรอเบอรี่ วนิลา ช็อกโกแลต อัลมอนด์ ผลไม้ตามฤดูกาล และถ้าจะให้เข้าถึงบรรยากาศฝรั่งเศสต้องทานคู่กับชา กาแฟ และคนรักนะ ว่าแต่ทานมาการองมาก ๆ แล้วจะอ้วนไหมรู้ยังว่า มาการองกี่แคล...
EchoVerse - Author Template -

มาร์ชแมลโลว์

มาร์ชแมลโลว์ มาร์ชแมลโลว์ (อังกฤษ: marshmallow) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่ง ซึ่งในปัจจุบันมักทำมาจากน้ำตาล, น้ำ และเจลาติน และจะนำมาตีให้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจะนำมาปั้นเป็นรูปทรงกระบอกขนาดเล็ก และเคลือบด้วยแป้งข้าวโพด สูตรมาร์ชแมลโลว์บางสูตรเรียกว่าไข่ ส่วนขนมในปัจจุบันทำมาจากต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis) มาร์ชแมลโลว์ในปัจจุบันพัฒนามาจากขนมหวานในสมัยอียิปต์โบราณ ซึ่งใช้สารสกัดจากรากของต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis) พืชสมุนไพรพื้นเมืองแอฟริกา ผสมกับถั่วและน้ำผึ้ง ส่วนสูตรมาร์ชแมลโลว์แบบในปัจจุบัน คิดค้นโดยอียิปต์โบราณ โดยใช้เจลาติน ไข่ขาว และน้ำเชื่อมข้าวโพดแทน ที่มา:https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%A7%E0%B9%8C
EchoVerse - Author Template -

วานิลลา

วานิลลา  เป็นกลิ่นที่ได้จากฝักของกล้วยไม้สกุล Vanilla ต้นกำเนิดจากเม็กซิโก ชื่อวานิลลามาจากคำในภาษาสเปนว่า "ไบย์นียา" (vainilla) ซึ่งแปลว่า ฝักเล็ก ๆ วานิลลามักถูกนำมาใช้แต่งกลิ่นในการทำอาหารประเภทของหวานและไอศกรีม การใช้วานิลลาในการประกอบอาหารทำโดยกรีดฝักวานิลลาออกและขูดนำเอาเมล็ดในฝักไปใช้ประกอบอาหาร หรือนำทั้งฝักไปต้มน้ำและช้อนออก วานิลลาแท้มีราคาสูงมาก จึงทำให้มีการประดิษฐ์กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์ที่ราคาถูกกว่า อย่างไรก็ตามกลิ่นที่ได้จากวานิลลาสังเคราะห์มีความเข้มของกลิ่นไม่เท่ากับของจริง ประเทศผู้ผลิตวานิลลาที่ใหญ่ที่สุดคือ มาดากัสการ์ ที่มา:https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B2